Деликатесы из свинины домашнего приготовления

Сало копченное, сало белое, сало в специях, чесночное сало с домашней горчицей

Фирменная чесночная закуска из сала

Домашние соления: огурцы, помидоры, квашеная капуста, маринованный арбуз

Казы и жая собственного копчения

Масляная рыба и семга собственного посола

Икра красная подается со сливочным сыром и маслом (50/30/30)

Селедочка, соленый огурчик, картофель запеченный, лук маринованный

Грибочки под водочку

Огород из свежих овощей и зелени

Арбуз маринованный

Икра щучья (сезонное блюдо), подается со сливочным сыром и маслом (100/30/30)

Казы собственного копчения

Колбаса из свинины собственного приготовления, со свежими овощами

Форель маринованная с луком, хрустящими тостами, сливочным маслом, рукколой и картофельными дольками

Огонёк по-домашнему, собственного приготовления, с греночками и зелёным луком

Холодец говяжий с горчицей и хреном